国务院常务会议近日在研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作时,明确提出“要按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量,采用电子监管码等手段,做到全程可追溯”,瞬间成为行业热议的焦点。
“参照药品管理办法采用电子监管码等手段监管婴幼儿奶粉,既有助于实现全程可追溯、全程可监管,又能让百姓心中有数。”国家乳制品质量监督检验中心主任姜毓君说。但“婴幼儿奶粉要像药品一样实现电子监管并非易事,奶粉企业面临着不小的压力和挑战”,有业内人士指出,“奶粉企业普遍存在单品产量大,生产线自动化程度高,线速快;出库数量大,物流操作压力重;集中生产,多地仓储发货,渠道结构多级化,物流追踪链复杂等问题,这必然对追溯体系提出更高的标准和要求”。
面对行业需要,国内质量追溯系统领军企业——爱创科技给出了成熟完善的解决方案。该方案以爱创BizTTS产品质量追溯系统为基础,采用“一物一码,全程关联”先进理念,通过自动化技术、自动识别技术、信息加密技术,为每件产品建立唯一的“身份证”——电子监管码,实现了对每件产品的物流、信息流的监管和控制,具备了强大的原材料采购追溯、生产环节追溯与销售流向追溯等功能,确保生产、收购、加工、存储、运输、销售全过程安全信息可追溯,实现“产地准出,销地准入,质量可溯源,风险可控制,责任可追究”的全程追溯管理。
目前爱创科技的解决方案已经在伊利集团等企业得到成功应用,消费者可以通过附着在奶粉外包装上的电子监管码查到所购奶粉的生产资料,从奶源到生产,从包装到检验,再到装运、销售终端等各个环节的品质、具体时间乃至责任人等情况都很清晰。“这种追溯机制确保了产品生产的每一个环节都在严格的监督之下,有利于公众对每一个生产细节的监督。既保障了产品的质量,还能增加企业在终端产品上的竞争力,有利于伊利品牌的持续提升。”伊利相关负责人表示。
有专家提出,“要想切实落实国家政策,预防监管死角出现,奶粉行业应该深入参考药品电子监管模式,建立政府主导,企业、消费者积极参与共建的奶粉安全追溯体系,充分发挥政府监管职能,督促企业自查自纠,从而增强产品安全公信力,赢取消费者信任,切忌企业各自为战,造成行业混乱。”爱创科技负责人也认为,“只有政府、企业、消费者多方合力,用“药品标准”对其严格要求,用电子监管和产品质量追溯系统对其进行“核威慑”,才能从根本上保障婴幼儿奶粉的健康安全”。