第七届进博会临近尾声。随着食品等快消展品完成补货，中远海运进博会主场运输已完成全部展品进馆订单。

为进一步做好本届进博会食品馆主运服务，中远海运物流供应链为参展商创新推出冷藏冷冻展品暂存服务，在场馆区域安置了5个冷冻、3个冷藏熊猫标识的专业冷链集装箱，以及3辆冷链摆渡车，共同组成进博会现场的超大冷库，通过标准化操作流程及数字化管理，实现远程实时温控、扫码即收即放，为食品馆及国家馆的冷链展品提供全方位主场运输服务。

温度是冷链物流的核心，“熊猫”冷箱采用行业领先的IoT技术，配载智能管理解决方案IBOX REEFER，实现了远程实时温控、位置及开关门监控与双向通讯，极大提升了冷藏集装箱运输的安全与可控性。

公司冷链团队设计推出进博会冷链管理系统，现场搭配即时扫码，以及工作团队全天候轮值响应，保障了精准且及时的收发与配送。在收货时，卸货组严格按照标准操作流程，为每一件入库展品提供标准化的测温、量尺、清点、赋码、分类存储等十余项操作。当收到配货指令时，第一时间极速完成分拣和冷藏车配送，实现全程冷链不断链。

食品馆展品种类多为红酒、巧克力、乳制品及生鲜，公司会展团队按照食品属性制定存储运输方案，除常规的标准化冷链操作流程外，还为一些特殊展品采取额外的保护措施，以确保食品的安全与品质。

冷鲜肉类展品。冷鲜牛肉、羊肉等肉制品保质期短，对温度敏感，因此在存储时将其放置于冷藏库出风口区域与仓间内区，保障其环境温度尽可能恒定在4摄氏度左右，保障其始终呈现最佳色泽。

冰淇淋类展品。因冰淇淋含有高水分，对温度十分敏感，操作中会进行单独备注，提升此类展品在库内操作的优先级，避免因操作时间过长导致缓化。

液氮冷冻类展品。液氮冷冻技术一般运用于食品的保鲜和防止气味扩散方面，针对液氮冷冻食品，会定期检查其外观包装密封性及异味收敛情况，并做单独归类存储，避免如榴莲、冻鱼等产品因包装磨损漏气缓化导致展品之间串味。

短保食品类展品。针对保质期仅有1-3天的短保食品，会展团队开设配送快速通道，简化周转流程，提升库内操作的优先级，以最快速度将短保食品送至展台。

在本届进博会结束后，中远海运物流供应链会展团队将继续为展商做好撤展回运工作。

明年进博，我们不见不散！